Sandwiches varios

En el cumpleaños le regalé a mi santo una sandwichera, que es un electrodoméstico muy útil si sabes cómo usarlo.

Como os decía el otro día, para las tardes de  juegos y merienda, un electrodoméstico de estos te hace la velada más agradable, salirse del típico jamón y queso es fácil si sabes cómo y mi santo cuenta con dos cosas para maximizar su sandwichera: una sandwichera (porque si no la tienes, qué demonios pretendes maximizar) y una santa (ejem) que sabe como maximizarla.

Y sin ser Mónica Geller

Así que os voy a dar un par de recetuelas, como siempre, customizables, para que saquéis de la caja ese electroméstico si es que lo tenéis muerto de risa en casa.

-Sandwich pizza: superfácil. Se untan dos rebanadas de nuestra salsa de tomate favorita, le ponemos un poco de orégano, un poco de queso que se funda y lo que queramos en una pizza: jamón de york en tiras, champiñones laminados, atún, bacon… cerramos el sándwich y a fundir… Mi recomendación es que si tenéis pisto casero en vez de salsa de tomate, lo uséis. Gana muchísimo.

-Piña cremosa: No soy muy partidaria de que cocer la piña, creo que al natural está mejor, pero dos rebanadas de pan con queso crema, tipo philadelphia y piña y ala, a tostar, hacen un sándwich interesante para la muchachada.

- De pollo americano: este es un poco especial, hay quienes lo hacen, luego lo abren y le meten lechuga, porque la lechuga si la metes calor, queda bastante mustia, la verdad. Necesitamos unas pechugas de pollo, que cortaremos en tiras previamente y los salpimentamos, podemos echarle unas gotas de limón para darle un toque diferente. Tras sofreírlas, abrimos una lata de pimientos, le quitamos el líquido y dejamos los pimientos escurrir, después cogemos las rebanadas de pan, las untamos en mayonesa (tiene que ser muy fresca, sino, no lo hagáis) y ponemos el pollo dentro, unas rodajas de tomate fresco, un poco de pimiento rojo picado y la lechuga casi en juliana. No dejaremos mucho tiempo de calor, para que la verdura no se desluzca.

-De manzana: en un bol cortamos una manzana en dados, añadimos azúcar al gusto y canela, rellenamos los panes y cerramos y se creará una crema de manzana riquísima para nuestro sándwich.

-Borracho: cogemos nuestro pan y le echamos un chorrito de coantreau o de cualquier licor que pegue con el chocolate (naranja, guinda, avellana…). Después espolvoreamos colacao encima en una de las caras  de cada tostada y cerramos el sándwich, con el calor se generará una pasta chocolateada y con un toque muy especial.

Una vez estuvimos en casa de P y J, que ya os hablé de ellos y nos introdujeron en el fantástico mundo del pan de leche, que es un pan bimbo hecho en pastelería, que está muy rico, porque es mucho más tierno y está a medio camino del bollo y el pan bimbo, muchas recetas de estas no he parado de imaginarlas con ese pan, y no pueden sino mejorarlas más y más porque es una materia estupenda de cocina.

Alguna receta? ( y no me digáis crema de cacahuete con crema de mashmellows, que os denuncio a blogger!).

P.D. Este post, obviamente, está escrito antes de mi mierdidieta anticolesterol...