Galletaaaaaaas

Quería hacer un post potinguero, subir un look de ojos, y hablaros de la sombra de Makeup stars haven que me ha enviado Gadi y hacer una comparativa con una de Max Factor de un tono similar que me regalaron hace años.

Lo dejo para tomorrow, porque hoy comprando en el día he visto algo que me ha entusiasmado (vale, mi vida no es muy emocionante, pero jopetas, me ha hecho ilu encontrar este producto!).

Os aviso, va de comida (luego si estáis haciendo la Dukan, no me vengáis con lloros).

Estaba yo con mi mami haciendo la compra, por aquello de qué hago todo el día yo en casa, y a ella le molesta mucho un pie que la operaron (y que la han dejado fatal) y asi llevo el carrito yo, cuando iba por la sección de chocolate, pastelería, bollería, mermeladas, azúcares y cereales, vamos, la sección desayunos y meriendas. Y entonces me dice mi madre "uy, y esto que es?".

Por lo visto Cuétara ha sacado las galletas definitivas para hacer postres, unas Maria de hojaldre!!

Maria hojaldrada, un mundo de posibilidades para la gula de dulce.

Sí amigas, la María de hojaldre te soluciona cualquier postre, desde poner unas cuantas en un vaso de cosmopólitan, cubrirlas con una crema hecha con yogur de limón y dos cucharadas soperas de leche condensada y adornar con una frambuesita, hasta para machacar de base y hacer tartas de miles de sabores, como cheesecake, chocolate, flan de café, cuajada... enriquece tus bases con sólo añadir un poco de almibar (Smith, me encanta que los flanes salgan bien), mantequilla derretida (si la vas a meter al horno), algún alcohol (para hacer tartas borrachuelas) o zumo de naranja... es que sino, va a ser un poco seco. Así queda como los Miguelitos (hojaldres albaceteños que no saben nada secos y que vienen con crema o chocolate y espolvoreados de azúcar glassé). Aunque simplemente, mojadas en leche o colacao mañanero tienen pinta de estar riquisimas.

El caso es que trae una receta dentro (una receta de mierda, porque la que nos ha tocado a nosotros era un asco) y cuando las ves, ver que el grosor de cada galleta equivale como a dos Marias normales o a Maria y media. Voy a pedir el recetero solo por la receta de pastel de chocolate que viene en el paquete.

Mi hermano me preguntó al llegar a casa si algo de Cuétara podía llamarse María, porque pensaba que lo de María era algo registrado por Fontaneda, y me he puesto a investigar. La galleta María resulta que es un invento de un pastelero inglés llamado Peek Freans y que la inventó en honor a la Gran Duquesa Maria Alexandrovna de Rusia, mujer de extremada belleza (para los cánones de la época) que se casaba con el Archiduque Alfredo de Sajonia- Coburgo- Gotha (segundo hijo de la reina Victoria, que así le colocaréis en el tiempo-espacio mejor) y asi conmemoraba este feliz enlace. Esta mujer, además de hacer vida tranquila y dedicarse a tener disputas de si debería ser llamada "Alteza real"o no, disputa que le valió el reconocimiento público de persona demasiado altiva y muchos problemas con la Reina Victoria (y por lo tanto, con su marido), tuvo que exiliarse a Zurich mientras la mitad de su familia combatia en la primera guerra mundial y la otra mitad (la sanguínea) moría asesinada.

Vamos, que feliz, lo que se dice feliz, la señora no fue. Una cosa sí es cierta, la felicidad vino de mano de sus galletas, durante la postguerra española, el 40% de la producción y consumo de galletas en España eran de este tipo, cosa que ayudó a reflotar la industria de este pais con un alimento rico en azúcares y cereales, y por tanto, recomendado con leche y reblandecido, para los desayunos de los más pequeños, porque es un desayuno hipercalórico para el desgaste físico y mental, eso sí muchas de ellas llevan ácidos grasos saturados y otros elementos no tan sanos (a ver de qué, intentad que no lleven hidroxibutinalisol, que es un precipitante de los agentes cancerígenos, de manera bastante demostrada y que se usa de antioxidante). Además, por lo visto, en Cataluña las han sacado mucho partido, hay un postre catalán (yo no habia oido nunca de él, pero por favor, comentadnos si lo habéis comido) que son las galletas fritas, dos galletas Maria rellenas de mermelada y fritas en aceite, pero también son empleadas en platos salados o picadas para espesar salsa.

Yo sólo espero que Cuétara no la quite, hace unos años sacó un surtido de desayuno que tenia las mejores galletas de naranja que he comido en mi vida y no las he vuelto a ver (si lo veis, os invito a probarlo, porque estaban todas muy ricas, pero esas era lo más), las napolitanas (galletas de canela) son una perdición para la merienda, las campurrianas son fenomenales para el desayuno y como no, el surtido cuétara. Por cierto, yo soy de esas personas raras de c*j*n*s que se comen primero las margaritas... me pirran las margaritas... y los barquillos con chocolate... todas!

Alguna la conocía? Las habéis usado ya? Alguna recomendación para su uso o alguna recetuela? Cuando las use os comentaré.